25 Kasım 2014 Salı

Bulgaristan'da Okurken Yapılabilecek 10 Şey

İnternette Bulgaristan yazısı gördüğümde her zaman şöyle bir göz gezdiririm. Çünkü burada yaşadığıma göre belki gözden kaçırdığım bir ayrıntıyı bulabilme imkanım var. 
http://www.goabroad.com/articles/study-abroad/top-10-things-to-do-while-studying-abroad-in-bulgaria
Bu yazıyı gördüğümde, benim durumuma tamamen uyduğu için kendimi test ettim. Bakalım burada bahsedilen şeylerin kaçını bu zamana kadar gerçekleştirmişim.

10. Sofya'da, Plovdiv'de, Varna'da yerel öğrencilerle şehir turu yapmak
Varna dışında hem Sofya'da hemde Plovdiv'de bu turlara katılmıştım. Hatta buraya gezmeye gelenlere de sıklıkla tavsiye ediyorum.
Sofia Free Tour; http://sofyagunlukleri.blogspot.com/2013/04/free-sofia-tour.html
Plovdiv'e ise iki kere gitme imkanı buldum. Yeniden gider miyim? Neden olmasın?
Plovdiv; http://sofyagunlukleri.blogspot.com/2012/11/yeniden-plovdiv.html
Tabi ki sadece bu şehirler ile de sınırlı kalmadı benim Bulgaristan içi gezilerim. Bunlar arasında Pleven, Koprivshititsa, Bansko, Veliko Tarnovo ve dahası da var.
Geziler; http://sofyagunlukleri.blogspot.com/search/label/Geziler

9. Kafelere gitmek
Burada ki kafe ve restoranlar bir nevi artık uzmanlık alanım oldu. Şu sıralar çok fazla gitmesem de bir zamanlar sürekli farklı kafeleri geziyordum ama bir yerden sonra bıktım artık sanırım.
Kafe ve Restoranlar; http://sofyagunlukleri.blogspot.com/search/label/Restoranlar%20-%20Kafeler

8. Kahvaltı için banitsa yemek
Banitsa her ne kadar favorim olmasa da bazı iyi yapılan yerleri biliyorum. Banitsa genel olarak çoğu yerde yağlı yapılıyor ama bazı yerlerde yağsız da bulmak mümkün. Mesela OMV bence en iyi banitsayı yapıyor. Ispanaklı ve peynirlisi favorim. Bir diğer banitsaya yakın fornetti var işte bunu seviyorum çok sık yemesem de.
Yeme - İçme; http://sofyagunlukleri.blogspot.com/search/label/Yeme%20%C4%B0%C3%A7me

7. Yerel arkadaşlar edinmek, Bulgar düğünü veya etkinliğine davet edilmek
İngilizce okuduğumdan dolayı çok fazla Bulgarlar iletişimim yoktu başlarda ama sonralarda fazla olmasa da Bulgar arkadaşlar edindim. Aslında bu maddeyi daha önce görseydim imkansız derdim ama bir Bulgar nikah törenine bile katıldım.
http://sofyagunlukleri.blogspot.com/2012/04/bulgar-dugunu.html

6.Bulgaristan'ın arkeolojik bölgelerini ve yapılarını ziyaret etmek
Bu madde için tamamen ilgi alanıma girdiğini sık sık dile getiriyorum. Yaklaşık son bir senedir buna ara vermemin nedeni başka şeylere daha çok vakit ayırmamdır ama yeniden olmayacak bir şey değil.
 http://sofyagunlukleri.blogspot.com/search/label/Geziler

5. Karadeniz Kıyı Şeridini Keşfetmek
Yapacaklar listemin en başında olmasına rağmen bir türlü gerçekleştiremediğim madde. Uzak olmasının ve ciddi bir zaman gerektirdiği bir gerçek. Çünkü o tarafa gittiğim zaman bir çok yerini görmek istiyorum ve bu da ciddi bir uzun zaman gerektiriyor. Şimdiye kadar haftasonlarım bile dolu olduğundan aklımdan bile geçiremedim. Ama umarım buraya gitmeden mezun olmam.

4. Tsarevets'te ışık gösterisini izlemek
Işık gösterisini izlemedim ama Veliko Tarnovo'ya gittiğim için bu maddeyi de gerçekleştirmiş sayılarım. Işık gösterisi belirli tarihlerde yapılıyor. Bu yüzden bizim gittiğimiz dönemde yapılmadığından izleme imkanımız olmadı.
http://sofyagunlukleri.blogspot.com/2013/04/veliko-tarnovo.html

3.Doğayı Keşfetmek
Rila dağına gittim ama hala 7 göle gitmek listemde. Onun dışında Bansko ve Vitoşa dağına gittim. Ama Borovets hala gidilmeyi bekliyor.
Rila; http://sofyagunlukleri.blogspot.com/2012/10/dupnitsa-rila.html
Vitoşa Dağı; http://sofyagunlukleri.blogspot.com/2010/03/vitosha-ski.html
Bansko; http://sofyagunlukleri.blogspot.com/2010/05/bansko-rehberi.html

2.Rila Manastırını Ziyaret Etmek
Rila Dağına gittim ama geç saate kaldığımızdan manastıra gidemedik çünkü erken kapanıyor. Oraya kadar gidip manastıra gidememek kötü oldu tabi.
http://sofyagunlukleri.blogspot.com/2012/10/dupnitsa-rila.html

1. Yemek
Zaten bu uzmanlık alanım demiştim :)
Yeme - İçme; http://sofyagunlukleri.blogspot.com/search/label/Yeme%20%C4%B0%C3%A7me

Şöyle bir bakınca şu ana kadar tek bir maddeyi gerçekleştiremediğimi görüyorum. O da karadeniz kesimine gitmek ama bunu gerçekleştirmek için hala 2 senem var.
Onun dışında Veliko Tarnovo ve Rila'yı da kısmen gerçekleştirdim.

17 Kasım 2014 Pazartesi

16 Kasım 2014 Pazar

4 Kasım 2014 Salı

This Week #19

 Geçen ay benim için kitap konusunda çok verimli geçti.  Ama bu ay sanırım dizilere biraz ağırlık vereceğim gibi duruyor bu yüzden fazla kitap okuyamayacağım diye tahmin ediyorum.
http://sofyagunlukleri.blogspot.com/2014/10/ekim-kitaplar.html
After Eight'i çok seviyorum ve uzun süredir almıyordum. Bence nane konusunda Lindt'ten bile iyi. Ama kötü bir tarafı var ki içinde glikoz şurubu var.
 Eti elimde olmayarak biraz abarttım. Sanki tek parça küçük gibi geldi ama iki parça da çok fazla neyse ki yanında koyu yeşil sebzeleri de eksik etmemeye çalışıyorum. Ispanak konusunda çok yaratıcı değilim. Sadece sote yapıyorum gerçi bu halini de seviyorum ama farklı tarifler de denemeliyim sanırım.
 Avokadoyu hiç sevmem ama zeytinyağı ile püre haline getirince çok güzel oluyor. Üzerine de pu biber.
 Hafta sonu Faking It dizisini, izledim. Bölümleri 20 dakika civarı bu yüzden çabuk bitti. Eh işte diyebileceğim bir lise dizisiydi.
 Levreği çok seviyorum ama bu sefer yapıştı ve çok başarılı olamadım malesef.
 Muz + Mandalina +Chia + Keten Tohumu. Tadı fena değildi ama sanırım mandalinayı biraz daha fazla koysaydım daha iyi olurdu. Çünkü tadı mandalina bakımından baskın olmadı.
Mercimek bildiğiniz gibi çok besleyici bir bakliyat. Nasıl yapsam diye düşünürken direkt çorba yapayım dedim. Daha önce yaptığımda pek başarılı olamamış. Onu süzerek yapmıştım. Ama bu sefer blender'dan geçirdim ve bu sefer fena da olmadı.
Fıstık ezmesini çok seviyorum. Daha öncede bir çok tarif okumuştum ama şimdiye kadar hep ertelemiştim. Ama bu sefer hazır evde ki bitmişken yapmaya karar verdim. 200 gram kavrulmuş, tuzsuz fıstıktan yaptım. Aslında kavrulmamıştan yapmayı düşünüyordum ama kuruyemişçide kavrulmamış yoktu. Zaten tariflerde genelde kavrulmuş fıstıklı yapıldığını görmüştüm.
Normalde mutafk robotu ile yapılıyor ama bende olmadığından ben el blender'ı ile yaptım. Böyle biraz uğraştırıyor ama kesinlikle uğraştığıma deydi. Eğer mutfak robotunuz varsa kesinlikle çok kolay. Ufak parçalar oluncaya kadar blender'dan geçiriyorsunuz. Daha sonra 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyorsunuz. Tercihe bağlı olarak 1 çay kaşığı deniz tuzu (eğer tuzlu seviyorsanız ben öyle yaptım), ya da şeker, tarçın vb ekliyorsunuz. Son kez blendar'dan geçiriyorsunuz.
 Ve şu günlerde ki favori okul öncesi kahvaltım. Yeterli değil biliyorum ama hiç bir şey yememekten iyidir diye düşünüyorum. Tam tahıllı çıtır ekmeğe fıstık ezmesini sürüyorum, muz ve tarçın ekleyip, sandviç şeklinde yapıyorum.
 Bunu sabah zaman kazanmak için akşamdan hazırlayıp buzdolabında bekletiyorum.
Fırında tarçınlı elma. Çıtır olması için aslında daha ince kesmem gerekiyordu ama ancak bu kadar yapabildim yine de fena olmadı bence.
 Bugün arkadaşım Grad'ta ki Harem'i merak ediyormuş. Benim ilgimi çekmese de tamam gidelim o zaman dedim. Burası Arap nargile kafesi. İçi çok abartılı ve hiç güzel değil bence. Nargile kafe olmasına rağmen havalandırması iyi değil. Ben zaten çok iyi bir şey beklemiyordum ama beklediğimin de altında bir yerdi.
Arap kahvesi söyledik ama onunda garip bir aroması vardı ve tam iyi cezve kahve değildi.
S Line - Burası uzun zaman önce gradta açılmıştı. Buraya kahve içmeye geldik. Ben Viyana kahvesi söyledim. Kahvesi lavazza ama hem kremasını çok yağlı koymuşlar, hem de üzerine bir sos dökmüşler ve bu kahveyinin tadını bastırmıştı. Bu yüzden hiç sevmedim.
http://sofyagunlukleri.blogspot.com/2012/09/s-line.html
 Boom Burger Halloween'a özel black burger yapmış ama bizim önceden haberimiz olmadığından gitme imkanımız olmadı. Ama daha öncesinde sınıfça buraya geldik ve bu sefer normal kızarmış patatesini de denedim. Fena değildi. En azından dondurulmuş ürünlerden yapılmaması güzel.
http://www.boomburgers.bg/en
http://sofyagunlukleri.blogspot.com/2014/02/boom-burgers-and-steaks.html
La Terazza - The Mall'da burası bir süre önce açıldı. Ama benim pek ilgimi çekmemişti doğrusu. Ama sinema çıkışı fazla bir seçenek olmayınca gitmeye karar verdik. Ama iyi ki gitmişiz. Menüsüne baktığımda Fancy ile çok fazla benzer noktaları vardı. Sanırım Corso ve burasının Fancy ile bağlantısı olabilir çünkü. İkisininde olduğu yerde daha önce Fancy vardı. Neden isim değiştirdiler bilemiyorum. Bu sıralar Corso'da da, La Terazza'da da somonlu makarna yiyorum ve çokta beğeniyorum. Ve Fancy'de ki favori salata mı buralarda da bulduğumdan hemen sipariş verdik.
Pek huyum olmayarak Burger King'e gittik. Mall'da yemek konusunda malesef çoğunlukla fast food çeşitleri var. Bende ızgara tavuk olan burger söyledim ama hiç memnun olmadım doğrusu.
 Her sinemaya gittiğimizde patlamış mısır almak artık bir gelenek gibi bir şey oldu. Ama bu sefer Arena'da mısır kalmamış bu yüzden bizde karlı içecekten aldık. Biraz fazla çocuk şeyi gibi dursa da bir şeyi merak ettiğimde arkadaşımı da ikna edip almayı başardım. Tadı çok şurupluydu. Tabi bir daha almayacağım ama aklımda kalmamış oldu.
Her seferinde Nachos dikkatimi çekiyordu. Bu sefer mısır yerine bundan alacağım dedim. Normalde soslu veya peynirli oluyor ama ben seda istedim. Biraz baharatlı ama ben yine de beğendim. Arada bundan alabilirim.


Before I Go To Sleep - Afişte Nicole Kidman'ı görünce bu filme gitmeliyiz dedim. Gerçi son izledim Nicole Kidman filmi olan Grace of Monaco tam bir hayal kırıklığıydı ama. Bu filmde roman uyarlaması. Her sabah hafızasını kaybetmiş olarak uyanan bir kadını anlatıyor. Her sabah kocası ona her şeyi hatırlatmaya çalışıyor. Ve kadın görsel günlük tutmaya başlıyor. Bunda ona yardım eden doktoru var.
Film fena değildi. Çok etkilenedim ve beğendim diyemem ama yine de boş bir filmde değil.

The Best of Me - Nikolas Sparks'ın tarzını biliyorum. Genç aşıklar, araya engellerin girmesiyle ayrılırlar. Genelde erkek kıza iyilik yaptığını sanarak ondan uzaklaşır ve yıllar sonra yeniden akrşılaşırlar ve ikinci şans konusu işlenir. Ama bu sefer belki farklı bir şeyler vardır umudundaydım. Ama yine aynı tema akışında bir kaç şeyi değiştirip aynı tema üzerinden gidiyor. Tamam görseller falan çok güzel ama klişeler insanın öyle sinirini bozuyor ki. Devamında neyin geldiği çok ortada. Hani eski Türk filmi klişeleri vardır ya bu filmde hepsini görmek mümkün. Artık sonunda bu kadarı da olmasın farklı bir şey olsun dedim ama malesef. Bu yıl basit olsa da sıkıcı değil dediğim çok film oldu ama bu kesinlikle çok sinir bozucu bir film oldu benim için.
Total Body Workout - Geçen hafta uzun süredir denemek istediğim Total Body Workout dersine sonunda gidebildim. Step ve ağırlık çalışmasından oluşuyor ama kesinlikle öldüm diyebilirim. Bir kaç bacaklarım tutuldu zaten. Çok zorlandım ve zaten hepsini tam yapamadım. Ama haftada bir gün de olsa çalışmama eklemeyi düşünüyorum.